向餐飲油煙污染說“不”，貴陽出新招。近日，貴陽市首個油煙綜合治理項目——貴陽市“二七路小吃街”油煙綜合治理項目投入運行，成為貴州省第一條進行系統化小吃街油煙綜合治理的美食街。貴州臺記者黃小勝報道。

　　【出錄音：這一家是做魷魚的，煎炸的油煙會往上飄，我們在上面裝了一個集煙罩，把排放的油煙，通過抽吸集中收集到煙罩里面，然后匯總到凈化裝置。】 每戶商家都接通了收集油煙的管道設施，油煙得以統一進行處理。負責二七路油煙綜合治理的項目經理崔詠和介紹，全長350米，匯集貴州傳統風味小吃的貴陽著名小吃街——二七路上，設計規劃了85家檔口，但是建設之初，卻并沒有規劃統一的油煙處理和排放措施。因此，這次的油煙綜合治理項目，就是為小吃街安裝“大抽油煙機”。【出錄音：整個二七路小吃街規劃有八十五家檔口，其中有五十多家檔口是有油煙排放的，每天的排放量達到了150萬立方米，折算下來，一年下來接近三噸的油。我們油煙凈化系統上馬以后，這部分油可以從空氣當中截留下來。】

　　向餐飲油煙污染說“不”的行動始于去年。2015年11月，二七路投資380多萬的油煙治理工程正式開始施工，今年4月底投入試運行。貴陽市南明區生態文明委建設局局長歐貴書說，經過半個月的測試，目前效果不錯。【出錄音：我們請了有資質的單位進行兩次測試，效果相當好，完全達到國家餐飲業排放的標準。南明區準備以二七路小吃一條街在先行先試取得經驗的基礎上逐步推廣，力爭在2018年以前，把南明區所有規范的餐飲油煙全部全覆蓋進行治理，達標排放。】

　　貴陽市生態文明委主任孫華忠介紹，目前拖累貴陽空氣質量指數的主要有臭氧和一氧化碳兩項指標。而餐廚油煙是拉高臭氧指標的主要原因之一，成為貴陽市空氣環境質量突破的重點和難點。今后貴陽市將推廣二七路油煙綜合整治模式，提升空氣質量。【出錄音：到下午6點鐘以后，我們的空氣指數基本上處于逐步爬坡的階段。最大的元兇是就是餐飲油煙，最集中的要害區就是在我們餐飲油煙夜市街區比較集中的幾個點位上。我們在規范工地，規范進行機動車管理、燃煤鍋爐等等，下一步的工作重點就是餐飲油煙。】

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