為了規范轄區內中小學校食堂油煙凈化設施，解決排煙系統凈化設備效率不足甚至失效的問題，從2014年第四季度開始，青島環保市北分局、市北區教育局和財政局聯合出臺政策，鼓勵轄區內就餐人數超過300人的中小學校食堂安裝或升級改造油煙凈化設施。截至目前，市北區共有25所中小學投資37.61億元完成食堂油煙凈化設施升級改造，獲得環保資金補助14.8萬元。 

　　升級食堂油煙凈化設施 領環保補貼 

　　“以前在三樓辦公的老師不用下樓就能知道中午食堂做了啥菜，現在三樓的老師們想要再提前知道中午吃啥菜就比較困難了。”4月20日上午，記者來到位于寧夏路上的市北體育學校，學校食堂位于校園南側一座三層教學樓的一樓。學校總務處主任況保亮告訴記者，學校食堂自2013年10月啟用，每天提供早餐和午餐，能同時滿足180人就餐。 

　　“原先采用的油煙凈化器凈化率只能達到70％左右，油煙在排放時從底部逸散較多，無法達標排放。”況保亮介紹，2014年12月底學校重新對食堂油煙凈化設施進行了升級改造，采用“光波式”油煙凈化設施，經環保市北分局現場監測，油煙凈化率達到了90％以上，設備噪音也比以前小了很多。“學校為安裝新設備花了10900元，按照食堂兩個灶頭的標準，獲得了4000元環保資金補助。”況保亮介紹。 

　　同樣地，2014年年底，大名路小學也對學校食堂的油煙凈化設施進行了升級改造。據了解，由于大名路小學的食堂操作間與洮南路7號居民樓僅是一墻之隔，食堂產生的外排油煙和噪聲污染一直長期困擾著這里的居民。“去年年底，按照環保市北分局、區教育局和財政局的要求，學校對食堂的油煙凈化設施進行了升級改造，洮南路7號樓南側的十幾戶鄰居現在再也不必因為學校食堂的油煙和噪音而困擾。”大名路小學副校長周小兵告訴記者。 

　　25所中小學完成升級改造 

　　為何要對學校食堂的油煙凈化設施進行升級改造？市北環保分局副局長王俊英介紹，由于炒菜時產生的油煙屬于大分子油脂顆粒，一般家庭抽油煙機借助風力和機械作業，可以將這些大分子油脂顆粒冷凝成廢油。而學校等企事業單位的大型食堂采用的油煙凈化設施如果設備凈化率低或失效，很容易產生逸散，從而對周圍環境造成污染。“雖然餐飲油煙對大氣污染的貢獻率低于10％，但是周邊市民的反映比較強烈，環保部門也經常會收到關于餐飲油煙擾民的投訴。” 

　　王局長表示，為了規范轄區內中小學食堂油煙凈化設施，解決排煙系統凈化設備效率不足甚至失效的問題，確保油煙綜合去除率達到90％以上達標排放，進一步改善全市大氣環境質量，從2014年第四季度開始，環保市北分局、市北區教育局和財政局聯合出臺政策，鼓勵轄區內就餐人數超過300人的中小學校食堂安裝或升級改造油煙凈化設施。按照青島市環保局、財政局《關于對2013年度油煙噪聲污染治理項目進行資金補助的通知》要求，對在規定時間安裝油煙凈化設施完成整改的學校，給予不超過總投資額40％的環保資金補助。 

　　青島市市北區教育局綜合服務中心主任包敬宏告訴記者，截至目前，市北區臺東六路小學、青島博文小學等16所小學和青島第二實驗初級中學、青島第47中等9所中學，共計25所學校開展了食堂油煙凈化設施的升級改造，總投資37.61萬元，環保補貼14.8萬元，這些學校全部符合驗收條件。 

　　附：哪些學校食堂的油煙凈化設施需要進行升級改造？ 

　　根據《市北區關于在中小學食堂安裝油煙凈化設施的通知》要求，對于采取常規機械式、濕式、機械和濕式組合等老式油煙凈化處理技術的學校食堂，明顯不能達到油煙規定去除效率的，應改用靜電式、光波式、含靜電或光波的組合式以及其他高效油煙凈化處理技術；對于已經采取靜電式、光波式、含靜電或光波的組合式以及其他高效油煙凈化處理技術處理油煙，經監測后，油煙濃度達不到規定標準或去除效率達不到規定要求的學校食堂，應更換或維護油煙凈化設施，提高油煙去除效率。 

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