隨著人們環保意識的加強和對生活環境質量的重視，油煙污染處理問題逐漸成為了一個重要的課題，市場上也出現了各種各樣、不同原理的油煙凈化器，對于改善城市居民的生活環境起到了積極的作用。特別是一些燒烤店，日常運營中會產生巨量的油煙，這就需要重視油煙凈化器的安裝工作。今天，鄭州大力環保就來為大家分析市場上低空燒烤油煙凈化器的油煙處理方法。

　　1、慣性攔截法。它的凈化機理是：利用金屬紡織網罩、隔柵等工業上常用的分離除霧設施，使油煙霧氣流的運動方向發生強烈的轉折，其中的顆粒物在慣性作用下達到沉積面而與氣體分離。該法的優點在于簡單、壓降小，但去除率低，清洗維護工作量大，其應用越來越受限制，只適用于預處理和對凈化效果要求不高的場合。

　　2、靜電沉積法。利用靜電力的作用使油煙顆粒取得與空氣分離的過程，它的凈化機理是：電設備是由兩個電極組成的，通過高壓直流電產生一個足以使氣體電離的靜電場，氣體電離后產生的電子、陽離子吸附在通過電場的油煙微粒上使之荷電，向極性相反的極板運動，并吸附在極板上形成油煙微粒層，從而達到油煙微粒與空氣分離的目的。靜電法的優點在于設備緊湊、占地面積小、壓降低、凈化效率高，但投資費用高，運行時耗電量大，對電極的清洗維護工作量大，而且不能除去氣態污染物。

　　3、過濾分離法。過濾式油煙凈化設備主要有濾布、濾網和格柵、分濾布過濾和纖維過濾等，主要原理是油煙氣流通過濾層，油煙顆粒物由于動力捕集作用被除去，也可同時去除大部分油煙氣味。該法的優點在于結構簡單、投資少、維修量小，對油煙霧氣溶膠的去除率可達80%～93%，運行穩定可靠。但隨著過濾過程的進行，濾層阻力逐漸增大，處理效果變差且濾料易破損，同樣因吸附材料捕集的油污顆粒物粘度高，清洗困難，濾料無法重復使用，且廢棄處置時會造成二次污染。

　　4、液體洗滌法。洗滌方法是用吸收液吸收油煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉移。目前這種方法最常用的設備是運水煙罩，設備在工作狀態上，洗滌劑與自來水通過花灑噴嘴以霧化狀態噴射，使之與吸入的油煙充分接觸，從而達到高效洗滌的目的，然后經洗滌室上面的葉輪將殘留的油霧、水氣及其他物質甩掉，達到除油和隔煙的效果。這類設備優點是凈化效率高，不占場地，能自動清洗；不足是設備價格貴，專用洗滌液不好處置。

　　5、其它方法。除以上幾種油煙凈化方法外，還有多種方法和設備能夠適合餐飲單位的油煙凈化，如機械式油煙凈化設備可將油霧中的顆粒物從氣流中分離出來，作為油煙預處理；還有復合式油煙凈化設備，指采用任何兩種以上原理組合成的油煙凈化設備。